1888年創業の「カネ十農園」は、静岡県牧之原市の茶農園です。 日本一の茶処である牧之原台地に広がる茶畑は、温暖な気候、長い日照時間、水はけの良い弱酸性土壌など、茶葉の栽培にとって好条件が揃った環境にあり、自然の恵みをたっぷり含んだ、大きくて肉厚な生茶葉が育ちます。 そして、収穫後は、すぐに自社の製茶場で加工。 茶農園が一貫生産することで、新鮮で風味豊かな茶葉に仕上げていきます。茶葉はもっとおいしくなれるはず。私たちは五代目園主を先頭に、新たな茶葉づくりに挑戦します。 冬から春にかけ栄養分を蓄えた茶畑から、最初に収穫される一番茶のみを使用。 牧之原の製茶法をはじめ、国内外の技術を学び、独自に開発した製茶法により仕上がることで、茶葉が持つ可能性を追求していきます。 私たちは、100年以上に渡る経験を活かして作り上げた、茶葉がもたらす芳醇な一時を、牧之原の茶農園からお届けします。
